Praxiskurs: Mit etwas Übung ist es recht einfach Joghurt, Butter und Käse selbst herzustellen.
Termine: 27. Oktober 2018, 09. März 2019, 19. Oktober 2019
Uhrzeit: 10:00 bis 17:00 Uhr
Energieausgleich: 99,00€
Wo: im Mienbacher Seminarhaus
Kursleitung: Andrea Leuoth-Münzberger
Jeder Kursteilnehmer schüttelt seine eigene Butter in einem Butterglas. Mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen vermischt entstehen kleine Köstlichkeiten.
Käse und Joghurt selber machen: keine Hexerei
Wir stellen gemeinsam aus frischer Kuhmilch Käse und Joghurt her.
Bei einem gemeinsamen Essen werden die Köstlichkeiten auch gleich vor Ort verspeisst.
Käse braucht Zeit: Während den Ruhezeiten bleibt genügend Zeit, einmal durch dem Waldgarten zu schlendern und die Nutztier Arche zu besuchen.
Mitzubringen: kleine Flasche für die Molke
Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen begrenzt
