Neophyten aufessen

Wann: 11. Juli 202002_NeophytenKurs

13.00 – 17.00 Uhr

Wo: Mienbacher Waldgarten

Kursleitung: Tanja Major

Energieausgleich:  99,00 € incl. Lebensmittel, Neophyten-Getränk und Material vom Kurs, Kaffee & Tee

 

NEOPHYTEN-AUFESSEN

Wir sammeln im Garten und in der Natur essbare Pflanzen, die nicht heimisch sind und bereiten daraus süße und salzige Speisen.

Neophyten, unter anderem Gewächse wie die kanadische Goldrute, der japanische Knöterich und viele mehr, werden aus dem Ausland eingeschleppt bzw. mitgebracht.

Teilweise invasiv breiten Sie sich in der  uns umgebenden Natur aus. Unwissend in unsere Gärten gepflanzt, wachsen sie inzwischen an Bachufern, Wegrändern und in Randbereichen und verdrängen so die heimische Artenvielfalt.

Statt sie zu bekämpfen, werden wir Sie sammeln und die essbaren Pflanzenteile zu schmackhaften Gerichten, Kuchen oder Eingemachtem wie z.B. Chutney….verarbeiten und gemeinsam verspeisen.

Wetter- und naturtaugliche Kleidung und bei Bedarf eine Küchenschürze mitbringen.

Schreibblock für Notizen nicht vergessen!

Jeder ist für seine Teilnahme am Kurs selbst verantwortlich, bitte informiert mich trotzdem vorab über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten.

Anmeldungen unter contact@tanja-major.de

Die Anmeldung ist nach Überweisung der Kursgebühr gültig.

Treffpunkt: Mienbacher Waldgarten, Mienbach bei Reisbach, Maurerstraße